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Er wird aus der Kaffeepflanze gewonnen, i.d.R. aus den Kaffeesorten Arabica und Robusta. Die koffeinhaltige Kaffeebohne hat ihren Ursprung in Afrika, wurde von den Türken angebaut, geröstet, gemahlen und als Mokka getrunken. Heute wird Kaffee weltweit als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Irish Coffee und in vielen anderen Varianten zelebriert. 

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